十一小长假之后，就是寒露节气了，“露气寒冷，将凝结也”，寒露节气标志天气从凉爽转向寒冷，此前是秋凉，今后将是秋冬的寒气。寒露节气从凉转寒，朋友们要防秋燥、做好保暖。所以，要多吃肉等富含热量的东西，才能增强体质，抵御疾病不受冻。给家人补充营养我首选牛肉，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，多吃一些牛肉，不仅能暖身暖胃，更能强健筋骨，能提高机体抗病能力，因而特别适合身体虚弱者。
今天推荐给大家的这道番茄土豆炖牛肉是营养丰富而又味道鲜美的菜肴，别小看这三样东西，土豆有“地下苹果”的美称，所含有的蛋白质和维生素C都非常高；而西红柿有美容瘦身之效，维生素A非常高，味道酸酸的。与牛肉搭配，营养互补的同时，可以更好促进牛肉中的铁让人体吸收，所以这菜虽然小贵，但家人常吃身体强壮，一秋天不生病，再贵也别省！
