秋天是收获的季节，农村很多家庭种植的玉米黄豆等都是在这个季节收割，金黄的玉米就像黄金一样，闪闪发光，满地的玉米看着真诱人，玉米在我们平时除了直接蒸熟吃，还可以用来烤着吃，也可以用来做成各种菜肴。今天就教给大家做这道椒盐玉米，酥酥的脆脆的，香香的，颜色也好看，玉米这样做，孩子能吃2碗饭，玉米粒煮熟沥干水分，放入淀粉鸡蛋搅拌均匀，放入锅中煎至酥香金黄，撒上灵魂调料粉就能开吃，玉米的甜、椒盐的咸、香葱的香丰富了食物的风味层次，特别好吃，比肉还香。
玉米虽然非常普通，却也是非常好的粗粮，是当之无愧的第一黄金主食，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”，也是老人最理想的健脑食品。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，换句话说，吃上一斤玉米，相当于吃进10斤大米，5斤小麦的营养，所以，孩子们多吃玉米是很有好处的。
