进入深秋之后，随着气温降低，感冒多发，我们的身体免疫功能是非常低下的，除了要多添点衣物，还要多吃点有营养的东西来补充营养，增加抵抗力，对抵抗力弱的小孩子来说更是如此。山药是一种可以药食同补的食材，每100克中可食山药中的热量仅为56千卡，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，可益肺气，有润肺止咳的功效，健脾养胃又好消化，尤其适合胃口不好和发育未完全的儿童食用，所以秋季大家要多吃点山药，对身体特别好。
只是单吃山药，味道毕竟单调了点，小孩子可能不爱吃。其实只要花点心思，变点口味，粗粮也可以做得精致又美味。今天我分享给大家一道用山药做的美食——山药蒸鸡蛋糕，它既是主食也零食，我家三天两头做，山药具有健脾益胃、增强免疫力的作用，配上鸡蛋就更营养了。这款美味的山药蒸糕做法简单，只需1根山药加2个鸡蛋，不需要面粉，不需要打发，不需要发酵，不需要烤箱，就可以轻轻松松做成蛋糕了，营养又好吃，加入一些葡萄干味道更佳，家人爱吃，孩子也爱吃。接下来就把做法分享出来，喜欢这种做法的朋友不妨一试！
