霜降是秋季最后一个节气，霜降过后，也意味着真正的冬天就开始了。此时，天气渐冷，开始有霜，就代表着气温将会越来越低，天气也会越发的寒凉，最好的暖身办法就是吃吃喝喝，肚子里面有食物了，身体也就暖和了。牛肉是非常不错的选择，它富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需求，而且脂肪含量较低，相对于猪肉更加营养。天冷多吃一些牛肉，不仅能暖身暖胃，更能补中益气，强健身骨，能提高机体抗病能力。虽然现在牛肉涨价到了45块一斤了，还真贵，但别舍不得，对身体好！
今天我要跟大家推荐的是这道适合秋冬时节的【萝卜炖牛肉】，简单家常，特别的滋补身体。牛肉和白萝卜可谓天生绝配，白萝卜具有促进消化、增进食欲、清热降燥的功效，所以能去除牛肉的燥气。两者结合在一起，不仅味道更加美味，功效增加了不少。在滋补的同时，萝卜中的膳食纤维能有效地被人体吸收，能健胃消食，避免进食荤油而造成的胃滞积食。
