中秋佳节，大鱼大肉吃的多，容易消化不好，节后，最适合吃这个菜，清淡素净，做法简单，健胃助消化，今天分享的这道菜肴是由香菇和韭菜一起炒制而成，韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
香菇富含高蛋白的香菇被誉为是“蔬菜中的牛排”，同时又是低脂肪的健康食物，香菇富含多种化学成分，具有调节人体新陈代谢功能、帮助消化、降低血压和减少胆固醇的功能，长期食用香菇，能帮助排出体内的钠元素，清除血管内的垃圾。把这两种食材放在一起炒，香菇本身味道就很鲜美，加上韭菜的鲜味，鲜上加鲜，鲜味十足，适合节后吃，健胃还能帮助消化，这个菜这么好，你也做给家人吃，下面分享下做法：
