血脂高还可以吃肉么？应当选择什么肉类，要注意什么？

有人跟华子抱怨，说在医院检查血脂高，医生不让他吃肉。但是他每顿饭无肉不欢，不让吃肉比杀了他还难过，这可怎么办？华子告诉他，血脂高并不是要完全禁肉，我们要禁的只是肉中所含的脂肪和胆固醇。实际上，瘦肉中的蛋白质是人体必需的营养物质，我们每天要保证一定的摄入量才能保证营养均衡。

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1、别吃肥肉：肉类中的脂肪都是饱和脂肪酸，对人体无益，应当尽量少摄入，所以不能吃肥肉和五花三层肉，另外烹饪用油也不要用荤油。

2、别吃内脏：动脉内脏富含胆固醇，吸收之后直接会影响血脂水平，所以别吃动物内脏。

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