总有人问华子，为什么很多医生在指导如何控制血压时，总是“畏盐如虎”，把限盐摆在第一位？盐与血压究竟有什么关系，限制盐量真的可以帮助降压么？华子说，限盐的目的，在于限制其中的钠，减少钠的摄入，对控制血压真的很有帮助。今天华子就给大家讲讲盐与血压之间的那点事。
1、相关的研究数据：我们日常所用的食盐为氯化钠，其中的钠离子是造成高血压重要的危险因素之一。据相关统计数据，摄入盐量每天平均增加2克，血压就会升高2.0/1.2mmHg。从我国地域来看，北方人食用盐量高于南方人，高血压患者的分布也是北方多于南方。
2、有70%的人受钠盐影响：有人说自己口重，吃了一辈子的高盐也不见血压升高。这是有可能的，因为人体肾脏有排钠功能，多余的钠会随尿液排出，只有对盐高敏感的人才会受钠盐影响。但因为基因的缘故，我国有70%的人对钠盐转运有缺陷，是盐敏感型人群。当摄入盐量超过肾脏的排泄功能时，就会产生钠盐潴留。
