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稀粥易于消化,但是不能养胃,那么胃有毛病应该怎么养?

现在的社会节奏很快,华子身边的很多朋友经常忙得顾不上吃饭,所以胃就落下了“病根”,总是时不时的难受。有朋友问华子总是胃痛应该怎么办?华子说,胃病讲究的是“三分靠治、七分靠养”,胃药都是治标不治本,想治病就要好好调养。朋友若有所悟,说难道以后只能天天喝粥了?华子对朋友说,谁说喝粥可以养胃了?

一、长期喝粥并不能养胃

在大家的印象中,熬煮得稀烂的粥或是面条,是最适合病人吃的食物,尤其是有胃病的人,更应该喝稀粥。还有人在粥中加入南瓜、小苏打、姜等物质,以求增加养胃的效果。而实际上,短期喝粥没什么问题,但长期喝粥的话对胃并没有好处,反而会使胃的功能退化。

米粥或是面条经过长时间熬煮后,米、面中的淀粉就会产生“糊化”现象,从长链的糖裂解成短链的糖,更适合人体吸收。从这个角度来看,稀粥不会给胃肠增加负担。所以患了急性胃肠炎、胃溃疡急性发作、消化道手术后的人,因为胃肠功能受损,所以短期内喝粥对胃肠功能恢复有好处。

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