中国，是一个地大物博的国家，56个民族生活在这辽阔的土地当中。由于每一个地域风俗的不同，也让我们56个民族有着不一样的饮食文化。就好比，北方人喜欢面食，南方人喜欢米饭一样。

在我们的印象当中，南方人会比较瘦小一些，而北方人身材更加高大的。这与两地之间的饮食文化也有着一定的影响。但要说，在我们中国，哪一个地区的饮食最让我印象深刻呢？作为一名南方人，来到内蒙旅游，看到内蒙人的早餐，真是让我表示佩服！

看内蒙人的早餐究竟有多“硬”？南方人表示佩服，就连北方人都甘拜下风。

一年之计在于春，一日之计在于晨。不论是哪一个地区，我们国人们都对早餐分外重视，如果早餐没有补充足够的能量，一天都不会有着太大的精神。我是一名土生土长的南方人，我每天的早餐都喜欢吃一些热腾腾的粥，或者是一些粉面之类的。相对而言较为清淡！

但在内蒙古，让我诧异的是，他么一大早就开始吃肉。而且，这肉量，是用盆来计算的，而不是几片。手把肉，是内蒙人最常吃的早餐了，都是用羊肉所制成，而制作手把肉，也没有太多复杂的工序，只需要用清水去掉羊骚味就可以了。如果喜欢吃一些其他口味的，可以蘸酱来吃。