12月22日就是冬至了。冬至是我国农历的二十四节气之一，在阳历的12月21日到23日之间。冬至不仅是一个很重要的节气，而且在以前还被当作一个很大的节日来庆祝。
在古代民间有“冬至大如年”的说法，既然是节日那就肯定离不开吃。各地风俗习惯不同，吃的食物也不同。北方俗语有云，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这一天家家户户都要来一盘热气腾腾的饺子。
那么，你知道冬至为什么要吃饺子吗？
每年冬至这天，太阳几乎直射南回归线，北半球白昼最短，由于太阳辐射到地面的能量，仍比地面向空中发散的少，所以在短时间内气温继续降低。冬至日是数九寒天的第一天，俗谚“冬至交九”，也即从这一天开始进入了一年中最冷的时节。
