旅游餐饮，是指餐饮业中为旅游者提供餐饮产品与服务的部分。旅游六大要素之中，餐饮是保证游客旅游行程，能够持续进行的基础性支撑要素，游客途中或在旅游目的地的饮食状况，直接影响其对该次旅游行程满意度的评价。饮食所具有的强烈的地域性、民族性、民俗性等人文特性，又使它成为旅游的重要吸引物，并在旅游营销中扮演重要角色。
前不久，日本Recruit Lifestyle公司发布的有关日本人海外旅游的调查显示，2018年饮食满意度最高的旅行目的地是韩国。
据了解，韩国在2017年仅排在第7位，本次排名有所提高。在日韩两国政治关系恶化的背景下，形成了“政冷胃热”的格局 。韩国在日本人的出境旅行目的地排行榜上，也从2017年的第3位提高至第2位。有关人士表示，赴韩国旅行的日本人喜欢吃火锅，用不辣的汤炖煮鸡肉。这一点与中国不同，因为中国以辣为主。
