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“天下第一补药”原来是一碗粥!这样喝粥养生功效翻倍!

本文专家|黄业芳(中山大学附属第一医院中医科教授)

号称是“天下第一补药”的

居然是粥!!!

众所周知,经常喝粥对身体好,但要说粥是“补药”中的NO.1,相信很多人都会心存疑问,究竟这普普通通的一碗米粥到底藏有什么乾坤呢?

粥,在我国已有数千年历史。早在《周书》中,就有“黄帝始烹谷为粥”的文字记载。随着医学的发展,用药与米、谷煮粥(药粥)治疗疾病,早已为人们接纳,成为一种药食结合的食疗方法。

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