“你吃饭了吗?”，是人们彼此间问候的一个短语，其实却也牵扯中国人的“米饭情节”。如何说呢，其实这一句话应该是晚清以后才流行起来的短语，实际上印证的也是那个最贫穷困苦的百年岁月。它背后其实还有更深的一种含义，主人用“你吃饭了吗”进行试探，如果对方能够回答一句“吃过了”，其实说起来是一种幸福自豪的表现，证明不太困苦，还能吃得饱饭，而过对方如果回答“还没吃”，则是你做出待客之道的时机，这同样是中华美德的具体体现。当代的人少有贫穷的回忆，但“米饭情节”也似乎没有变味。中国人依旧喜欢用“你吃饭了吗? ”来进行问候，中国人也依旧钟爱吃米饭。所以对待大米，中国人向来都比较认真。
中国的粮食产量其实每年都在稳定增长，但依旧的我们还是会进口大量的大米来储备，以防止天灾人祸的出现，好有个应急的渠道。不过进口外国大米自然也需要严格管控。中国市场一直在加强对农产品的检查力度，其实就是为了不让有害的产品进入到国人的肚子里头。当然这其中也有品质比较好的外国大米出现，就比如这个柬埔寨大米。柬埔寨大米特别的有名，它们当中有一款柬埔寨香米，是2012年，2013年2014年和2018年世界大米会议上，多的四次夺得“全球最好大米”的称号，是当地的特色产品，就算不是这个品种，一些姜花米，娘名米，苏马里香米的名气也是十分出众。
