每座城市都存在属于自己的美食聚集地，这里白天反而会稍显冷清，但是一到晚上，好似被注入一股新生力，气氛十分活跃热闹，每个摊位都会提前为摆摊做准备，卸货、支货架子、抬货板子，将各种琳琅满目的美食小吃以及商品都整齐规划地呈现在路人眼前，很多人下班后都会到此逛一逛，品尝下美食，当是对自己辛苦工作了一整天后的放松和犒劳，此外，更是能从这里看到不少外地游客在品尝当地特色美食。
泰国的夜市文化很繁华，仅仅在游客扎堆的曼谷，就有无数条规模不一的夜市群，这里人声鼎沸，宛如昼日，形形色色的人们在街头品尝着来自异域的美食，在夜市里能满足大家吃喝玩乐的所有需求，不仅如此，工艺品、服装、特产等都能在这里找到。可以说夜市是最能体会一个国家风土人情的地方，所以很多人都喜欢逛夜市。
