他是当年扬名全国食药用菌领域的“高温香菇之父”，研发耐高温香菇新品种，一举破解香菇高温下生长的困厄；他是灵芝、铁皮石斛“太空育种、仿野生栽培”的先行者，主导相关国际标准制定；他是百年药号“寿仙谷”的当代掌门，传承以德，致力发展绿色、有机、无公害中药产业。
老字号传人的尚德，科研工作者的严谨，浙江人的务实，寿仙谷药业有限公司董事长李明焱的精神特质有着多重鲜明烙印。
“重德觅上药，诚善济世人”，这是创立“寿仙谷”药号的祖父立下的堂训，李明焱从未敢忘怀。“做好药是个积德的事。无论坚持自主育种，还是不断创新，寿仙谷都是为了把中药做到极致。”“做好药没有捷径可走，靠的就是一颗真心。只有真心，才会有真药。”
从武义县走向全国，李明焱最初成名靠的是食药用菌物栽培的创新发明。上世纪80年代初，他自费追随食用菌专家姚淑先学习栽培银耳技术，带动老家村民开始栽种银耳、平菇，成为脱贫致富带头人。在担任县榨油厂食用菌车间主任期间，他又率先探索利用银耳栽培方法试种香菇，以产品废料木屑替代原木栽培料大获成功。在成为全国农业领域“青年星火带头人”之后，他获公派出国到日本研修农业管理。此后在武义县食用菌研究所所长任上，他研发成功“武香1号”香菇新品，填补了国内外耐高温香菇品种的空白。
