肿瘤患者的康复期营养调理是非常重要的，即不能营养过剩又不能营养不良。在经过了手术或者放化疗之后，这些峻猛的治疗手段在杀死癌细胞的同时，也在损伤着机体的正常功能，因此治疗后患者面临着长时间的康复期。康复期最基础的调理，则是从日常营养的调理入手的。
饮食食谱设计的原则：
饮食种类的多样性、营养的均衡性是营养食谱设计的基本原则。我们每天所吃的食物可分为五大类：
第一类为谷薯类，谷类包括米、面、粗杂粮，粗杂粮如燕麦、荞麦、薏米、小米、高粱、红小豆、绿豆等。薯类包括马铃薯、甘薯、山药、芋头，木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素 B1 等。
第二类为动物性食物，包括畜、禽、鱼、蛋、奶等，主要为我们提供蛋白质、脂肪、矿物质。维生素 A、B 族维生素等。
第三类为豆类和坚果，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B 族维生素和维生素 E 等。
