夏季在中医五行中属“火”，火易伤津耗液，使人体阴液耗伤而出现心烦、口渴多饮、头晕头胀、口舌生疮、皮肤发疹等症状。暑又多夹湿，从而引起头身困重，胸闷，胃口差，腹泻等症状。故暑天养生宜清补，指的是热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。
同时，某些冬季常发或特别严重的病，其致病因素往往产生于夏季，只是由于当时天气炎热、气温高没有立即发作而潜伏在体内，一旦到了冬季天气寒冷时便会发作或转为严重。早在《黄帝内经》中就记载：“夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为^疟，冬至重病”。因此，夏季养生，改善天气造成的身体不适，预防冬季疾病的发生，就显得尤其重要。
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胃肠道卫士：“杀菌”蔬菜
夏季，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节，应多吃些具有“杀菌”功效的葱蒜类蔬菜。这些蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用，可预防疾病。
