在开封旅游吃什么？哪些美食值得去跑一趟

在开封你不仅能亲身体验到宋文化，还能品尝到各种经典的美食，都是在其它地方很难吃到的，今天在这里给各位推荐一篇地道的开封美食；

1、红薯泥

红薯泥是一道颜色深红的甜品，最知名的就是开封杞县的炒红薯泥了，主要的原材料有红薯，白糖，山楂，玫瑰桂花，青红丝等，炒制的时候再加上花生油，那种被制作出来的美食，光从颜色上看就特别的美味；

2、鲤鱼焙面

鲤鱼焙面也被称为糖醋软溜鱼焙面，在开封的大小酒馆都能吃到，它的特点是色泽枣红，软嫩鲜香，其主要的做法就是将糖醋熘鱼加上焙面；