盐对于我们来说是最熟悉的东西了，不过，关于它的炼制过程相信很多人都是不知道的，现在制盐已经基本上都是工业化了，但是在新疆就有一个地方依然采用的是手工制盐的方法，虽然方法比较原始，但是也反映了古代人的制盐技术，这也是我们中华民族文化的一部分。
西藏盐井的区域主要分三个，上盐井、下盐井，上盐井和下盐井相距3公里左右的距离，盐井旁边就是澜沧江，在下盐井的河对岸就是加达村，很多游客来参观盐井的主要区域就是在加达村。加达村和上盐井合起来有2000多人，80%是藏族，下盐井有1000多人，大部分都是从明代迁徙过来的纳西族人，不过他们已经融入到了藏族文化，每天也是穿藏族衣服，说藏语。
西藏的盐井区域可不是平原地带，而是山区，这里很少有平原，因此当地人依靠自己的智慧，他们用的是高山松木搭建起了一个个不大的晒盐台，这种台子有点像吊脚楼，这里晒盐的水源是附近的卤水，而高山松木可以有效的抵抗卤水的腐蚀。
