旅游除了去体会一个地方的风土人情还有另外一件大事，那就是去吃这里的美食，如果没有吃当地的美食，即便是回来之后也会有遗憾的。那么甘肃兰州我们要如何吃呢？
兰州牛肉面
虽然甘肃的美食很多，但是凭兰州牛肉面的名气，让我们去甘肃不得不吃，它也是跨不过的一道美食。；兰州牛肉拉面在全世界都是出名的，可是只有在兰州才是最地道的，兰州拉面讲究一清，二白，三红，四绿，五黄，清说的是汤要清，白说的胡萝卜要白，红色说的是辣子油要红，绿说的是香菜，黄说的是面条亮黄。
在甘肃，兰州牛肉拉面是最普遍的美食，街上的店铺是一家挨着一家，面条都是现拉的，然后浇上现成的热汤，味道很棒。在甘肃，兰州牛肉拉面一般都是早晨和中午吃的，餐馆一般下午14:00左右就关门了。虽然现在当地也有一些餐馆推出了豪华版的牛肉拉面，有鸡蛋，蔬菜，其它肉类等，但是最地道的还是它最原始的搭配。
