对于视美食如初恋的“美食家”们来说,品尝各地的美食的欲望是不可阻挡的,这不,七月八月是林芝菌类疯长的季节,这个时候的松茸也是最新鲜美味的了。
大多数人知道松茸这一美味,应该是从美食节目里,松茸被誉为“菌中之王”,是著名的野生菌,它是世界野生菌之王,而且是世界四大菌王中营养价值最高的野生菌。每年的林芝,在狭长的北部念青唐古拉和南部喜马拉雅之间,松茸从东端的波密县,一直生长到到西端的工布江达县,这里的每一寸土地,似乎都与松茸有着不解之缘。
对于当地百姓而言,7月,意味着他们又将上山了,整日穿梭于青岗林间,在凋落下的腐败青岗叶下寻找松茸的踪迹,这也成了他们在雨季的日常。而对于饕餮的食客而言,7月,则意味着林芝美味的下山,等待了一年,松茸赋予了太多情感的寄托。