文 / 管颜青 编 / 干玎竹
IBM 新发明“电子舌头”比银针还有效，能帮我们尝遍各种不敢尝的东西。据IBM官网消息，最新发布的一种名为Hypertaste的电化学传感器能够在各种化合物上进行深入的液体分析，可以验毒、验尿、验假酒、测血糖等，几乎无所不能。
电化学传感器并不是什么新鲜玩意，最早可以追溯到20世纪50年代，用于氧气监测。到了20世纪80年代中期，小型电化学传感器开始用于检测不同有毒气体，并显示出了良好的敏感性与选择性。目前，电化学传感器多用于测量气体或液体中特定的性质（如酸碱度），或是用于精确分析单个分子成分。
实际上，大多数液体中的成分都很复杂，虽然可以直接将液体送到实验室进行分析，但这个过程耗时又费钱。针对这一点，IBM给Hypertaste安上了交叉敏感传感器，可以同时识别液体中不同的化学分子，对复杂的成分做出反应。
