文 / 管颜青 编 / 干玎竹
近年来，有一种叫做“生酮饮食”的方法迅速蹿红，微博上很多博主争相推荐。据说，这种饮食方式不需要节食还可以吃肉，不仅可以让你成功瘦身，还能帮助糖尿病患者降糖，甚至可以逆转糖尿病。
看到这一消息后，不少网友纷纷效仿，但也有人为此吃出了健康问题。据媒体报道，25岁的王先生试了生酮饮食2周后，恶心头晕眼发黑，到医院一检查确诊为尿酮症，出现了酸中毒。
生酮饮食能否逆转糖尿病？为什么有人会出现酸中毒？7月31日，搜狐健康特邀上海交通大学附属第六人民医院内分泌代谢科殷峻教授和青岛大学附属医院平度院区内分泌与代谢性疾病科杨乃龙教授，与你一起说说生酮饮食的“玄妙”。
生酮饮食究竟是什么？
殷峻教授认为，生酮饮食与其说是一种饮食模式，不如说是一场运动。在科学被无限拔高统领一切的今天，没有任何事物像低碳饮食这样导致民间与学术界的严重对立。一些主流医学社团如美国心脏病协会、美国肾脏基金会明确反对低碳饮食，称这种饮食方式有害健康。但统计表明，美国最多时有18%的人口在尝试低碳饮食，并且这一风潮正迅速向全球蔓延。
