文 / 周亦川 编 / 吴施楠
英国食品是世所公认的“暗黑料理”。但是，据医学资讯网（Medicalxpress）报道，一项全球食品调查研究竟将英国食品排在了榜首，令人不免疑惑。
这是《肥胖回顾》杂志对世界各国包装食品和饮料做的一项健康调查研究。研究人员分析了来自世界12个国家和地区的40多万种食品和饮料产品，对其中的高糖、高饱和脂肪、高盐高热量产品做了特别关注。研究使用了澳大利亚健康之星评级系统，该系统测量了各个国家食品的热量、盐、糖、饱和脂肪以及蛋白质、钙和纤维等营养物质的水平，并从星级0.5(最不健康)到5(最健康)进行评分排名。评分越低，可认为其不健康成分含量越多。
结果发现，英国食品平均评级最高，为2.83，其次是美国，为2.82，澳大利亚为2.81。印度得分最低，仅为2.27分，其次是中国，为2.43分，智利排名倒数第三，为2.44分。
