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入冬进补正当时,去22年老店喝一碗番鸭膏蟹汤滋补一下

进入了冬季,也是滋补的季节。提前在老字号的崇武人酒家预定了一锅番鸭膏蟹汤,可能外地人感觉奇怪,但在闽南,这一道汤可是非常滋补的,而且炖煮的时间也较久,尤其是膏蟹的鲜与番鸭的鲜两者合二为一的味道让人鲜掉眉毛。

崇武人酒家,从名字来看就知道是崇武人开的,这家老字号的酒家,从97年在东渡码头的小店到现在的东渡码头办公楼,经过了22年之久,来此的人大多是老顾客,为了就是他们家那地道的闽菜。

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