现在爱吃榴莲的人越来越多，闻到那香味就被诱惑，忍不住买上颗回家大快朵颐。榴莲不止好吃，营养价值更高，生的好吃、熟吃更营养。
夏日又是榴莲的季节，榴莲炖鸡来上一碗，可以说让整个身体都得到滋补也有人用榴莲壳炖汤，但个人偏爱榴莲肉来炖，口感更好。
主料：榴莲（自己喜好多少）鸡4分之一只（看用餐的人数定） 配料：清水约用1000克，红枣5粒、枸杞适量（盐看个人喜爱程度可加可不加，榴莲本身糖份重，汤会较甜口）
把所有的材料一起放到锅中，慢炖2小时。
榴莲炖鸡，补而不燥性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴。
小火慢炖的榴莲鸡，把榴莲肉炖的软烂，与汤相融合，汤头更加浓郁。
看色泽就非常诱人，喝上一口，浓郁的榴莲香味，每一口都有着榴莲肉在内，太美味了。
