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说起吃藕,没有谁能比得上湖北人!湖北人的夏天不能没有藕

莲藕在湖北已经成带连片发展,已形成一方特色,以洪湖红色旅游、蔡甸莲文化摄影、汉川刁汊湖采摘游、沔城莲藕等为代表的“莲-旅”融合开发已形成产业规模和市场影响力。莲蓬,也被我视作零食,爱不释手。洪湖之旅,泛舟洪湖…

这样保存切好的藕片

把切好的藕浸泡到水中,用水来隔绝氧气,可以有效防止它发黑。水里还可以加点白醋或柠檬片,效果更好。经过浸泡后,藕不仅能保持雪白,其表面淀粉含量也会减少,炒着吃的时候还不容易糊锅。…

做莲藕排骨汤,记住“2用2不用”,湖北老做法,肉味足汤鲜美

莲藕自古以来就是人们喜爱购买食用的优质食材,不仅口感香甜爽脆,且所含的蛋白质、维生素等也异常丰富,用莲藕炖汤古已有之,莲藕排骨汤更是湖北的一道传统名菜,举凡筵宴,这都是一道压轴的好菜,这道汤看似简单,但想做的…

宝宝的“莲藕手”走红,对比摆拍毫无违和感,医生:不是什么好事

可能不少父母认为,孩子小的时候胖一点没什么,等大了后身材自动就会瘦下来,不需要有什么担心。其次就是父母刻意给孩子补充不少营养成分,将其养得肥嫩白胖,身体超重,从而出现肢体缩窄。平日里注意好饮食的控制,别给太多…

吃莲藕有好处,营养价值这么多

莲藕中含有的鞣酸具有很好的收敛性质,这种物质成分可以有效提升食欲和促进消化,还具有一定的止泻效果,在平时吃一些莲藕可以达到很好的健脾止泻的功效。 大家都知道维C具有不错的美白功效,在平时吃一些维C含…

除夕年夜饭,莲藕不炒不炸,简单一蒸,美味不上火,老少咸宜

6、蒸的时候准备芡汁,把半碗清水和1茶匙淀粉、生抽调匀,倒入炒锅内小火煮稠; 7、最后把煮好的芡汁淋在蒸好的藕片上即可; 这样的家常宴客菜,不用炒不用炸,清淡不油腻,绝对是下饭神器了…

《中餐厅3》林大厨的桂花糖藕,在家轻松做,软糯香甜,好吃不腻

3、抓起一点糯米放在莲藕上面,然后用另外一个手把糯米搓进藕孔里,放了几次糯米后用筷子把每个孔都插一下,轻轻压实,但也不要太紧,煮的时候会膨胀; 6、放入莲藕,大火煮开后转小火煮1个半~2个小…

它叫鱼却不是鱼,和莲藕一起煲汤,滋补润燥又营养,对女人尤其好

搭配莲藕的食材有很多种,我最喜欢用的是墨鱼干,别以为墨鱼和莲藕煲汤是黑暗料理,煲出来的汤实则鲜味十足,菜场超市都会有墨鱼干卖,因为便于保存,经年不坏,用水泡软了有墨鱼的异香,与莲藕一起煲汤,营养丰富,更美味,…

莲藕这样做酸甜可口,素菜也能开胃又下饭!只因加了这万能料汁

民间早有“新采嫩藕胜太医”之说,对于脾胃虚弱的人来说,秋藕更是补养脾胃的好食材。 【材料】:胡萝卜1根、莲藕 1大节、蒜 3瓣、姜 2片、酱油2勺、白糖 3勺、白醋 3勺、番茄酱 3勺、淀粉 2勺、 …
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