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羊蝎子炖萝卜的家常做法,加几粒花椒,萝卜清甜,羊肉更香!

过年的时候,炖一锅羊肉汤,全家老小围着吃年夜饭,祝福新的一年吉祥如意,身体健康!羊蝎子炖萝卜的家常做法,加几粒花椒可以去除羊肉膻味,萝卜清甜,羊肉的香味更浓,易吸收又暖胃。生姜、辣椒都可以去腥,花椒、胡椒,增…

我家年夜饭凉菜先上桌,只要冷面端上桌,其他几个凉菜无人问津

第一:冷面煮熟之后要放入冷水里浸泡透,没有余热,凉拌面只要过冷水就可以。第二:冷面的关键是冷面汁,冷面酱汁可以自己调配,也可以购买,有现成的冷面汁,吃面条的时候只要蘸汁就可以。步骤3:煮熟的荞麦面,用冷水浸泡…

元宵节做汤圆,掌握3个技巧,不漏馅不粘锅,皮薄馅多,甜而不腻

汤圆馅料有甜味和咸味,多数的汤圆都是甜味,搭配传统的糯米汤圆皮,软软糯糯,太好吃了!其中糯米粉有水磨糯米粉和干糯米粉,水磨糯米粉要浸泡、再磨成粉,比干糯米粉好吃。糯米粉需要用热水才能揉成光滑,冷水会散。煮汤圆…

我家早餐从来不将就,每天都有六种搭配,网友:比我家晚餐还丰富

【豆芽炒面】我家公是北方人,喜欢吃面食,所以我家每天都有南方和北方二种早餐。炒锅烧热,倒入适量油,把清洗干净的豆芽放入锅里爆炒变软,接着放入面条、盐、酱油、香葱,翻炒均匀,香喷喷很好吃。这样煮的鸡蛋,去核很光…

汤圆新做法,比花生芝麻汤圆还简单,好看又好吃,热量低更健康

彩色小汤圆与传统的黑芝麻汤圆、花生汤圆不同,这个彩色汤圆没有馅,厨房小白再也不用担心漏馅,但是口感好,软软糯糯,颜色丰富,很好看,小朋友特别喜欢吃。【彩色小汤圆】白颜色(原味汤圆):糯米粉150克、白砂糖15…

我家元宵节晚餐,八菜一汤,发个朋友圈,网友:比我家年夜饭还好

锅烧热,倒入适量花生油,放辣椒少许盐搓一搓,接着放入豆腐泡、大蒜,一勺热水,把豆腐煮软,放盐、少许酱油,翻炒均匀。我家元宵节晚餐:白灼大虾清蒸鲈鱼、牛肉炒荷兰豆、豆腐泡炒彩椒、蒜苗炒肉片、煎豆腐、萝卜干炒肉、…

它是螺蛳粉的灵魂,焖鸭掌绝配,味道悠长,越吃越香,停不下来

酸笋焖鸭掌,在家做需要掌握3个技巧,第一:酸笋的挑选,酸笋颜色比较深,但是没有发黑,如果颜色是白色,说明腌制的时间太短,味道不好。其中辣椒是干辣椒或干辣椒,不能用青辣椒,因为焖的时间长,青辣椒的颜色就不好了。…

开学了,儿子点名要吃的早餐,8分钟做好,简单快捷营养高

每家煮的面条各不同,我家煮面条有西红柿和鸡蛋,不仅好吃,营养也丰富。其中西红柿鸡蛋面,我从小就喜欢吃,现在,我儿子也喜欢吃。其实,西红柿鸡蛋面是煮,不吃炒西红柿,所以,西红柿要先,鸡蛋后,这样鸡蛋就不会太酸,…

萝卜加米粉拌一拌,揉搓成小丸子,炸得香喷喷,一口一个停不下来

萝卜小丸子虽然是油炸,但是一点也不吸油,外皮干爽酥脆,里面的萝卜香软。萝卜小丸子需要掌握4个技巧,第一:萝卜挑选新鲜的萝卜,我用的是绿色水果萝卜,这种萝卜比较脆甜,可以生吃。第三:萝卜丝用刨子刨丝之后,要放盐…

春节家宴不用愁,学会这9道鱼的做法,每天一道不重样

做法:鱼头清洗干净,沥干水,涂抹盐、放生姜、大蒜、剁辣椒。锅清洗干净,倒入适量花生油,放干辣椒、小鱼干、生姜、料酒、酱油炒香。做法:锅烧热,倒入适量花生油,放鱼头、生姜煎煮,倒入2碗高汤煮沸,豆腐切块,放入锅…
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