离厦门不远的龙岩有着许多的客家人,因离得近而常会去龙岩找寻地道的客家菜,客家菜不奢华,非常质朴,更有着浓浓的家常味。虽然较家常但对食材的要求较高,不是山里来的,做出的味道总是差点。无意中在蔡塘广场逛街,发现了一家地道的客家菜,让人惊喜成分。
俗话说的好:酒香不怕巷子深,这间隐藏在蔡塘广场四楼的【印象客家】就是如此,虽然开在商场内,但没有定位,也不知道这里有间客家菜。开在商场两年,重新装修才发现了这间店,真是神奇。

离厦门不远的龙岩有着许多的客家人,因离得近而常会去龙岩找寻地道的客家菜,客家菜不奢华,非常质朴,更有着浓浓的家常味。虽然较家常但对食材的要求较高,不是山里来的,做出的味道总是差点。无意中在蔡塘广场逛街,发现了一家地道的客家菜,让人惊喜成分。
俗话说的好:酒香不怕巷子深,这间隐藏在蔡塘广场四楼的【印象客家】就是如此,虽然开在商场内,但没有定位,也不知道这里有间客家菜。开在商场两年,重新装修才发现了这间店,真是神奇。
