鸡蛋家家户户都会吃，但是南北的吃法大不相同，不同的地域有不同的特色做法。南方人喜欢吃水蒸蛋，蒸出来的鸡蛋平滑如镜，十分的漂亮，看着就忍不住想要来一口，而东北人喜欢吃卧鸡蛋，虽然成品卖相看着差点，但是味道却是杠杠的，十足的下饭菜。小厨老公是东北人，从小就喜欢吃卧鸡蛋。在他眼里，卧鸡蛋比水蒸蛋好吃100倍，下饭菜，老公就好这一口，一盘蒸6个，他吃到打嗝还想吃。
这个卧鸡蛋它是一道东北菜，小厨觉得应该大部人东北人都吃过才是，不曾想，上次发了一篇文章，好多小伙伴来留言说没有吃这道菜，小厨就很诧异了。一小部人没吃过就算了，大部人都说没吃过真的不能理解，这道菜的做法可是东北婆婆亲自教我的呀。难道我的老公一家人是假东北人么？
