在安徽的石台，有着一座形状酷似牯牛的山峦，它是黄山自西延伸的主体，似从天而降的牯牛，因此被人们称之为“牯牛降”，又称“西黄山”。牯牛降是国家级的自然保护区，位于祁门县和石台县的交界处，以雄、奇、险所著称。这里奇峰秀丽，清潭旖旎，真不愧为皖南最后的秘境。
关于牯牛降名字的由来，至今还流传着这样的一个传说。以前，在皖南有一只叫做雀的怪鸟，它以各种飞禽走兽为食，甚至还吞食人类，弄得方圆百里之内荒无人烟，鸟兽绝迹。一日，云游四方的老子骑着他的青牛路过此地，他正在打坐休息，怎料这只怪鸟却向他冲了过来，青牛为了保护主人二话没说就用牛角向这只怪鸟撞了过去。这只怪鸟丝毫没有把青牛放在心上，怎料青牛拥有神力，一下就把雀的翅膀打断了，跌落在地上。青牛见状便一下跃到了鸟的身上，把自己化作了巨石将怪鸟永远地压在了它的身下不得翻身，而怪鸟也变成了泥土，羽毛变成了这林间的奇松。为了纪念这头青牛，这里边叫做“牯牛降”。
牯牛降共分为五大景区：主峰景区、龙门景区、双河口景区、奇峰景区和观音堂景区。其中最精华的景区就当属龙门景区了，而龙门潭正是这里的点睛之笔。龙门潭的水清澈碧绿，一眼望去便可见水中游鱼嬉戏，两岸山峦倒影其间，天空中的白云也与这墨绿色的潭水融为一体，不知这鱼是在浅底游泳还是在蓝天翱翔，让人不禁啧啧赞叹。
在牯牛降的深处还蕴藏着一处气势磅礴的瀑布群，这便是大名鼎鼎的四叠瀑布。还没有走到瀑布的跟前，就可以听到湍急的水流所奏出的轰鸣之音，似战鼓雷动，又如万马奔腾。不知是什么力量将悬崖上的巨石割开，而让水流也断断续续地分为了四叠，各有特色却琴瑟和鸣。洋洋洒洒的瀑布，时而急切如银河落九天，时而低缓如小河流水，十分的壮观。
四叠瀑布可以说是牯牛降中最为惊艳的瀑布。这四叠瀑布在阳光的映射下，水汽蒸腾形成了若隐若现的彩虹高挂天空，煞是好看。水流顺势而下，在谷底却一改先前的奔放，变成了静谧的溪流，潺潺流下。
四叠瀑布还是一个天然的大氧吧，这里的负氧离子浓度可以达到平均7万个每立方厘米，其中谷底的鸳鸯潭更是可以达到31万个每立方厘米。在这里深吸一口气，感受到沁人心脾的氧气充盈着你的全身，顿时一阵欣喜涌上心头，让人如痴如醉。
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