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说起吃藕,没有谁能比得上湖北人!湖北人的夏天不能没有藕

自我来到武汉后,我发现武汉人的夏天,对藕和莲蓬的喜爱超越了其他省份的人(此处或有不当,全是个人所见所闻)。

当我再走了武汉以外的其他几个湖北城市后,对此见闻更是深刻。

吃藕,是湖北人的一种情结,不论是细长的藕尖、还是那成熟粗大的藕,从十几块钱一斤到几块钱一斤,湖北人吃藕量在全国占有很高的比例,湖北的产藕量更是一个庞大的数字。

据了解,湖北的莲藕产量占全国总产量的三分之一。

在武汉街头,随处可见炸藕合、排骨藕汤、莲藕包子、藕粉等。在湖北,如我去过的仙桃沔城、荆州洪湖等,吃藕是盛夏餐桌上的一道常见风物,泡藕带、

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