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冬天的晚餐四菜一汤,只需30分钟,热乎乎端上桌,实惠又美味

一家四口的晚餐,四菜一汤还有炒饭,不足60元,比饭店好吃多了。这样的晚餐只需30分钟,热乎乎端上桌,实惠又美味!冬天炒菜容易凉,要想吃热饭菜,一定要把所有菜都准备,时间不能超过三十分钟,否则最早炒的菜都凉掉,最后一锅还没煮熟。

我家每天都能吃上热饭,晚餐分别有:豆腐肉片炒辣椒、香菇焖鸡、蒜香大白菜、土豆片炒肉、蛋炒饭、鸡肉丸子汤。首先是把要清洗的蔬菜、肉类,分别洗净干净沥干水。另外煲汤、煲饭要最早,煮熟之后要保温,菜准备好之后,要二个锅同时开动炒菜,小技巧在于一锅可以炖菜,一锅炒菜,这样就可以兼顾到二个锅。接下来分享做法给大家。

【豆腐肉片炒辣椒】这是一道开胃下饭菜,实惠又美味,我家每周至少吃一次。食材:豆腐泡、青椒、五花肉、大蒜、生姜。做法:豆腐泡对半切块,五花肉、青辣椒、生姜、大蒜,分别清洗干净切好好。锅烧热,倒入辣椒煸炒香之后盛出。倒入适量花生油,把五花肉煎至焦黄,生姜、大蒜、豆腐、辣椒爆炒,接着放盐、酱油翻炒均匀。

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