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4种易致癌的做菜习惯,存在于很多中国家庭!你还没意识到吗?

52岁的杨阿姨在政府部门上班,平时工作基本都能准时下班,杨阿姨也喜欢下下厨,她每天下班最大的乐趣就是亲自买菜煮饭。杨阿姨性格外向,也喜欢广交朋友,经常隔三差五约朋友来家里尝尝手艺。不少尝过杨阿姨手艺的好友,都纷纷表示跟外面大厨做得一样美味。

去年年初,杨阿姨的单位例行检查,然而结果让杨阿姨惊愕失色。检查结果显示:“右肺上叶占位性病变,不除外恶性病变”。

杨阿姨纳闷了,自己生活习惯都有所控制,从不吸烟、喝酒,基本不吃快餐,作息规律,就连自己下厨的时候,也是尽量避免浓油赤酱,怎么就得了肺癌呢?

杨阿姨前往湖南省肿瘤医院复查,结果提示“右肺上叶占位,考虑周围型肺癌可能性大”,建议住院治疗。医生表示,很多女性虽然不抽烟,但一旦长期接触厨房高温油烟,也可能患上肺癌。

一、4个做菜习惯,正把你往癌症推

生活中很多不经意的习惯,可能都会让身体在无意中受到刺激,一步步向癌症靠拢。而你天天待着的厨房,或许就藏着不少坏习惯。

习惯一:不开抽油烟机

中餐讲究“火候”,而炒是国人最喜欢的烹饪方式。炒菜虽香,但食用油在高温状态下会产生大量油烟,油烟中所含的刺激性物质一点都不比香烟少,多环芳烃、苯并芘、二氧化碳等都会由此产生。而此时若不打开抽油烟机,把这些有毒物质抽离,气体就会随着空气呼吸道人体,长时间的反复刺激,就会导致细胞变异。

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