中国茶文化博大精深，说到茶文化，我们泱泱大国可谓是源远流长，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角，从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化 、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。而天台山是我国自古以来就最为著名的产茶区之一，在中国茶叶、茶文化的发展史上，写有浓重的一笔。
今天要跟大家分享的是浙江天台山的云雾茶，云雾茶产于浙江省的天台山诸峰，以最高峰华顶所产为最佳，故又名华顶云雾、华顶茶。天台山产茶的历史略早于四明，其人工植茶的历史也为江南一带最早，是名副其实的茶乡肇始之地，被称为“江南茶祖 ”。而双溪村产的天台云雾茶，更是茶中精品，那么就跟我走进天台山，去品一品云雾茶的味道。
