说到难治的疾病，很多人肯定会首先想到的是癌症，的确，癌症的发病率很高，数据显示，我国平均每分钟就有七人被确诊癌症，平均每天有一万人被确诊癌症，很多人谈癌色变，是因为癌症不仅发病率高，而且治疗时间漫长，所需要的医疗费也非常高。
癌症的发生是多因素作用的结果，但是饮食习惯，却发挥着极其重要的作用，医生说，长期进食腌制，烟熏，油炸，烧烤，霉变的食物，都可能会诱发癌症。
但是，也有些健康的饮食习惯，不仅能预防癌症，也能让你更加长寿。
第一，新鲜的绿色蔬菜，如果你特别爱吃新鲜的绿色蔬菜，那么恭喜你，这是一个很好的习惯，因为绿色蔬菜富含纤维素，维生素和微量元素，它们不仅能降低血脂，还能抗氧化，清除氧自由基，从而能够预防癌症的发生，此外，纤维素还能促进肠蠕动，从而能够预防大肠癌。
