如何做出正宗的老北京打卤面，四步搞定

身为一个正宗北京人，童年的记忆中妈妈做的最多的大部分都是面条。那个时候家里人都多，方便的饱腹的面条显然是更多家庭的选择。

后来生活好了，吃面条这个习惯还是没有拉下，尤其是过生日的时候，妈妈会煮一碗长寿面，里面放上肉，那就是那个时候最爱的美食。

今天蓝蓝将这碗正宗老北京打卤面分享给你们，四步，就能还你一个记忆中的童年。

材料：

切面150g，黄花菜20g，木耳20g，香菇4-6朵，五花肉50g，生抽10g，八角3g，老抽5g，鸡蛋1个，葱姜适量，水淀粉适量，食用油适量