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老北京小吃驴打滚,教你动手在家做,一口一个很过瘾

随着天气逐渐变冷,不仅是小宝宝,还有大人的胃口都会变得越来越好,对于肉类,甜品小零食等食物都有非常强烈的欲望,甚至辛苦一年在减肥的各位妈妈也在冬天的火锅烤肉下放弃了减肥。今天给大家推荐的是一款无论是大人还是宝宝都很适合的驴打滚,马上周末,可以在家尝试一下~

今天的驴打滚在基础的做法上做了适当的改良。驴打滚是老北京的一款传统小零食,除了可以解馋,其实还有很多的食疗功效,今天就先来说一说,驴打滚的食疗功效,让你卡到驴打滚不同的一面。

驴打滚的主要食材是糯米,中医认为糯米是一款食药同源的食物,并且性温味甘,可以温暖脾胃,补益中气;糯米在营养学上来说,糯米含有丰富的蛋白质,其中的钙含量相对于普通的白米白面来讲,也是偏高的。其中铁,镁,锌,烟酸等微量元素的含量也高于其他的米面。所以除了日常的食用之外,糯米也被作为辅料加入到中药中。

我们日常生活中接触的最多的糯米食物,大部分是醪糟,汤圆等,其实宏观来讲并不是一款好消化的食物,那小宝宝到底是不适合吃呢?

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