有“电商市场最后一片蓝海”之称的生鲜电商，终于在2019年初再次沸腾起来。
可如果从2005年诞生的“易果生鲜”算起，生鲜电商并不是什么新物种，在庞大的市场空间和高频刚需的消费属性的双重刺激下，生鲜电商领域从不缺少掘金者，甚至可以说经历了多轮洗牌，不断在寻找切入生鲜市场的最优路径。
正如此前在文章里所提到的，社区生鲜有着强烈的区域性特征，群雄并起的说法并不夸张，只是舆论过度聚焦在了盒马鲜生、永辉超市等有着巨头背景的玩家身上，一些在二三线市场跑马圈地的尝试被选择性忽略。
借着新一轮的互联网买菜热，不妨把镁光灯照向那些踏踏实实深耕市场的玩家身上，比如在合肥市场开跑了三年的呆萝卜。
商业模式：呆萝卜有哪些不同？
从最早的生鲜电商到O2O，再到新零售模式下的诸多样本，生鲜市场逐渐衍生出了社区生鲜店、前置仓电商、社区拼团、生鲜集市等多种业态，几乎在每种业态下都不难找到一两家佼佼者，也不难看到大额资本的进入。
